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椒盐麻辣珍珠菇
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皮卡丘
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食材
珍珠菇 一盒
盐 若干克
糖 若干
鸡精 若干
鸡蛋 1个
面粉 若干克
生粉 若干
油 若干克
椒盐 若干克
麻辣粉 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    珍珠菇用手撕成小条
  • 步骤 2/11
    放入开水中焯一下
  • 步骤 3/11
    烧开后捞出
  • 步骤 4/11
    凉水冲一下，尽量沥干水分
  • 步骤 5/11
    倒入容器中，加一勺（调味料用小勺）盐，一勺鸡精，少许糖，一个鸡蛋，一玻璃勺面粉，一玻璃勺生粉。
  • 步骤 6/11
    用手抓匀腌制
  • 步骤 7/11
    中火，油温7、8成时分批放入锅里炸一下。
  • 步骤 8/11
    待第一遍炸过后，大火，再分批复炸第二遍。
  • 步骤 9/11
    沥完多余的油后，倒入锅中。
  • 步骤 10/11
    撒上若干椒盐，麻辣粉搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    最后的调味粉大家可以根据个人喜好添加。
发布于 2018-06-21
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