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椒盐鸡翅杏鲍菇
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燕谁把琴弦拨断

椒盐鸡翅还没做过，之前做的都是红烧的，吃腻了，偶尔换换口味，这款椒盐鸡翅味道还真不错，女儿很喜欢吃

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 9只
杏鲍菇 半个
油 适量
椒盐 适量
吉士粉 3调羹
生粉 3调羹
红椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡翅在表面划几刀，方便入味
  • 步骤 2/12
    全部用刀划好
  • 步骤 3/12
    腌制鸡翅，加入盐，料酒，生姜，让鸡翅有个底味，腌制10分钟
  • 步骤 4/12
    吉士粉，生粉1,1放入盘中，混合均匀
  • 步骤 5/12
    杏鲍菇，红椒切条
  • 步骤 6/12
    鸡翅在粉类中裹上一层
  • 步骤 7/12
    杏鲍菇，红椒切条油温热至5成，下入鸡翅，中小火略煎
  • 步骤 8/12
    翻面，煎熟，
  • 步骤 9/12
    出锅，放入盘中
  • 步骤 10/12
    留少许油，下杏鲍菇煎透，
  • 步骤 11/12
    再加入红椒略煎
  • 步骤 12/12
    倒入鸡翅，撒入椒盐粉，出锅
小贴士

中小火煎熟

发布于 2019-10-16
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