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紫米线之牛肝菌盖料
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气泡温泉酒

很喜欢米线

吃起来很烫很烫的感觉

呼呼啦啦的总能吃下一大碗

在隐食山纪买来等待很久的紫米线

配上浓郁香味的牛肝菌

就促成了这顿美味

紫米线之牛肝菌盖料

食材
黄油 适量
豇豆 10根
牛肝菌 一小把
紫米线 一捆
红辣椒 一只
大蒜 一整颗
盐 少许
胡椒颗粒 适量
韭菜 一小把
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫米线冷水冲去浮尘，清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/9
    牛肝菌温水浸泡30分钟后，洗净切丁备用。
  • 步骤 3/9
    大蒜，红辣椒洗净，切丁备用。
  • 步骤 4/9
    豇豆洗净切丁，备用。
  • 步骤 5/9
    韭菜洗净，切段备用。
  • 步骤 6/9
    热锅，黄油炒热，下大蒜丁，炒香，下牛肝菌丁，辣椒丁，豇豆丁，炒熟，放盐少许，撒胡椒粒，翻炒均匀，出锅备用。
  • 步骤 7/9
    韭菜黄油炒熟，备用，大火米线煮熟。
  • 步骤 8/9
    把韭菜，牛肝菌盖料盖在煮好的紫米线上。
  • 步骤 9/9
    拌匀，好好享受美味吧！
发布于 2018-08-01
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