浓浓稠稠的一锅牛肝菌美味粥,最传统的专供孕妇大滋补汤,放些姜蒜,加少许盐和料酒,爱喝甜汤的也可以放少量糖,或者放枸杞,香味满屋,味道更天然,实是人间美味……
很多时候,准妈妈们总是在愁吃什么好,其实,准爸爸们何不就着这三十款菌菇汤食谱,每日换着花样给媳妇炖上一锅?那幸福感,绝对的一辈子的记忆了!
牛肝菌,这样一种人人都熟知的野生美味菌菇,因生长的区域不同,味道绝对是有区别的,而生长在中国生态第一县,浙江庆元,深山里的牛肝菌,称之为美味牛肝菌,数量极其稀缺,深山里非常难被找到。
1、牛肝菌用开水泡发半小时左右,因为是野生的,难免含有泥沙不易洗净,食用前需淘洗多次以免有沙质残留。
2、牛肝菌可能有虫道,这是野生菌不可避免的,完全不影响口感,可别丢弃,那可是天大的浪费。
3、牛肝菌对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效,恰恰孕妇在妊娠过程中很容易出现以上毛病,因此牛肝菌也便成了孕妇最天然的滋补佳品之一。