牛肝菌炒饭,简单美味!
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一点不输外面的牛肝菌炒饭,材料简单,非常快手,方便。做起来做起来做起来!

食材
牛肝菌 30g
红椒 半个
蒜头 半个
200g
黄油或食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肝菌提前泡发,约1小时,前几次用清水先冲洗干净,一定要冲洗干净,不然炒饭就会有沙。然后泡发后的水千万不要倒掉,用来做饭用的。
  • 步骤 2/4
    泡发好的牛肝菌水倒入生米中,电饭煲煮饭,此时把蒜头、红椒切成粒状。
  • 步骤 3/4
    饭煮好后用盘盛出,散水分。
  • 步骤 4/4
    锅内热黄油。如果有黄油尽量用黄油,没有就用食用油,油热好了后放入蒜头,炒了1分钟后放入牛肝菌。翻炒至金黄,加入红椒。翻炒一下后放入米饭。再不断翻炒约3分钟,加入酱油,少量盐。
小贴士

1、记住牛肝菌一定要洗干净啊啊!!

2、牛肝菌的水作为煮饭的水

发布于 2018-12-10
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