门口小菜店简直逆天，连新鲜的猴头菇都有……买完了发现居然找不到菜谱，基本上都是干货。自己上网研究了一下，做出来还不错（跟平菇味道有点像，略微好吃一点。话说回来，山珍海味如果不靠高汤，本来都没什么味道，人家看重的是营养价值）
除了要泡水和焯水，跟平常炒蘑菇没什么区别。