素炒猴头菇
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dazzle激动

以前猴头菇都是用来炖鸡、鸭、排骨的,儿子都不喜欢吃 (他嫌有气味),今天就来一次素炒猴头菇他还更喜欢,这样烧没有那种味道

食材
干猴头菇 3朵
味极鲜 少许
排骨鲜 少许
淀粉 少许
辣椒 3个
蒜头 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先泡猴头菇,(多泡几遍水,不然会有点苦),再把它撕成一小瓣
  • 步骤 2/4
    猴头菇水倒掉,(稍微捏一下)排骨鲜、淀粉放下去抓几下,放半个小时,辣椒、蒜切片
  • 步骤 3/4
    油放入锅(多放点油,因为这是炸的),热油放猴头菇炸至金黄色捞出来
  • 步骤 4/4
    锅留少量油放人蒜头炒出香味放辣椒炒一下倒入猴头菇,翻炒几下倒点味极鲜,就可以出锅了。
发布于 2018-07-19
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