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素炒猴头菇
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dazzle激动

以前猴头菇都是用来炖鸡、鸭、排骨的，儿子都不喜欢吃 （他嫌有气味），今天就来一次素炒猴头菇他还更喜欢，这样烧没有那种味道

食材
干猴头菇 3朵
味极鲜 少许
排骨鲜 少许
淀粉 少许
辣椒 3个
蒜头 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先泡猴头菇，（多泡几遍水，不然会有点苦），再把它撕成一小瓣
  • 步骤 2/4
    猴头菇水倒掉，（稍微捏一下）排骨鲜、淀粉放下去抓几下，放半个小时，辣椒、蒜切片
  • 步骤 3/4
    油放入锅（多放点油，因为这是炸的），热油放猴头菇炸至金黄色捞出来
  • 步骤 4/4
    锅留少量油放人蒜头炒出香味放辣椒炒一下倒入猴头菇，翻炒几下倒点味极鲜，就可以出锅了。
发布于 2018-07-19
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