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猴头菇烧排骨
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请你吃颗子弹哇

猴头菇烧排骨，头次做猴头菇处理不是很到位略微有点苦头不过还好没有串味排骨不受影响

食材
猴头菇四个 适量
排骨一斤 适量
香菇四个 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 适量
料酒 适量
大蒜 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.猴头菇香菇泡发，猴头菇手撕小块，香菇改刀。2.猴头菇开水煮下备用。3.排骨过水。
  • 步骤 2/3
    4.炒糖炒排骨上色，放入开水埋住排骨后加入猴头菇香菇。5.放入佐料，小火炖半小时。
  • 步骤 3/3
    6.收汁出锅。
小贴士

干猴头菇处理方法也是网上查的，想处理到位还需要一定经验。

发布于 2018-08-17
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