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甜椒花菇小鱼干炒毛豆粒 by wqy
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皋瞳孔中的迷雾
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食材
甜椒 1个
花菇 3个
小鱼干 10天
毛豆 200克
料酒 适量
盐 适量
大蒜叶（可不加） 3个
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大蒜叶 去根 洗净 花菇、小鱼干 洗净 花椒 去蒂 洗净毛豆去壳 洗净
  • 步骤 2/8
    毛豆 放入锅中 加适量水 加1小勺盐滚煮2分钟 捞出
  • 步骤 3/8
    花菇、甜椒 切粒大蒜叶 切7cm长段
  • 步骤 4/8
    热锅 冷油
  • 步骤 5/8
    油热 倒入大蒜叶段&小鱼干 煸香加入 花菇 翻炒
  • 步骤 6/8
    加毛豆粒加适量水加1小勺糖、1汤匙料酒 滚煮
  • 步骤 7/8
    待花菇入味加甜椒粒
  • 步骤 8/8
    根据个人口感 加适量盐大火收汁 即可
发布于 2018-09-22
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