草菇洗净切片，开水焯一下，控水备用。
打鸡蛋的时候，加点料酒加点水。
葱姜蒜片爆锅。
这道菜不放盐，只放蚝油和生抽，咸淡也由这两味来调。
出锅前撒香葱末，淋点香油。
朋儿说居然吃出了肉和螃蟹的味道，亲爱的，你真的想多了！