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快手小葱蘑菇炒蛋
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小时候看着外婆烧这道家常菜，我就渐渐记在心里了。一直到现在也觉得这个味道特别美好～主要还快手呀！

食材
鸡蛋 适量
蘑菇 适量
小葱 适量
料酒 盐 胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蘑菇洗净，切成小块。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打散，加入适量料酒和盐，把蘑菇和切好的葱放进去，搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    热锅倒油，倒入蛋液。先不要翻炒，中火至蛋液微微凝固后再翻炒。
  • 步骤 4/4
    加入适量盐，出锅前撒一点点白胡椒和葱。
发布于 2019-01-17
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