特别喜欢鸡蛋 不管怎么做都爱 这款快手炒蛋 简单美味还有营养 如果没有新鲜的百里香用干的也可以！炒蛋的最高境界就是 蛋熟且嫩滑不老 ！
在打蛋的时候在蛋里加些牛奶 炒出来的蛋很嫩的！蘑菇会出水的所以煎的时候用小火不用放油把水分煎出来后 金黄色也就熟了！在炒蛋的时候要快炒 以免过了火候 蛋炒老了 失去了嫩滑感 就失去了这道菜的灵魂了！