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海鲜炒草菇
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草菇鲜甜，和海鲜一起营养更好，不用加鸡精的天然美味。

食材
草菇 适量
虾 适量
墨鱼 适量
蒜头 适量
红辣椒 适量
葱段 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾去壳取肉，挑去肠泥，洗净沥干水分。虾肉用盐、料酒、生粉腌制待用。
  • 步骤 2/7
    墨鱼去除表面红膜，洗净后划斜纹切片。
  • 步骤 3/7
    草菇洗净切块，准备蒜瓣、红辣椒、葱段。
  • 步骤 4/7
    锅内下油烧热，放入蒜瓣爆香。
  • 步骤 5/7
    加入虾仁翻炒变红。
  • 步骤 6/7
    倒入草菇、红辣椒和葱段翻炒一会，草菇会出水。
  • 步骤 7/7
    再加入墨鱼，下酱油翻炒，太干可加少许水焖煮，收汁即可出锅。
发布于 2019-02-26
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