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酸姜海鲜炒饭
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紫烟追梦从玉

家里的鱼虾还有不少，用来做个海鲜炒饭吧，应该很好吃

时间:10分钟内
食材
米饭 300克
鱼肉 100克
虾仁 50克
油 适量
盐 适量
香肠 1包
洋葱 50克
鸡蛋 1个
酸姜 50克
西红柿 50克
蚝油 适量
生抽 1勺
鱼露 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，鱼肉，虾仁，香肠，洋葱，西红柿，酸姜，葱花
  • 步骤 2/8
    平底锅放油，炒香酸姜和葱花，酸姜是我自己腌制的，用四川泡菜的方法，风味独特
  • 步骤 3/8
    下入香肠和洋葱，继续翻炒
  • 步骤 4/8
    放鱼肉和虾仁，西红柿丁，西红柿要少放，否则容易出汤
  • 步骤 5/8
    把配菜巴拉到一边，打入一枚鸡蛋，炒散
  • 步骤 6/8
    放入剩米饭，与配菜混合在一起
  • 步骤 7/8
    加鱼露，蚝油，生抽，玉米粒，继续翻炒
  • 步骤 8/8
    炒匀后盛出即可！
小贴士

无

发布于 2024-06-13
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