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蒜香草菇
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扬扬得意需尽欢

多吃蘑菇呀多吃蘑菇

这年头吃肉都得拼命了

蘑菇的好处我就不多说了

重点是我们要经常吃

用最简单的烹调方式

最健康的菜式

清单不油腻，哦也

食材
草菇 250g
胡萝卜 50g
尖椒 75g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
大蒜 适量
姜 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大蒜切末
  • 步骤 2/14
    草菇洗净沥水备用
  • 步骤 3/14
    姜切片
  • 步骤 4/14
    尖椒切段
  • 步骤 5/14
    胡萝卜切片
  • 步骤 6/14
    草菇切片
  • 步骤 7/14
    锅里坐水
  • 步骤 8/14
    水开后焯熟草菇
  • 步骤 9/14
    捞出过凉沥水备用
  • 步骤 10/14
    锅里坐油
  • 步骤 11/14
    爆香蒜末和姜片
  • 步骤 12/14
    放入尖椒和胡萝卜拌炒
  • 步骤 13/14
    加入草菇片拌炒
  • 步骤 14/14
    加入食盐、胡椒粉和味精爆炒出锅即可
小贴士

TIPS：

1.草菇事先焯熟

2.多放一些大蒜，有解毒的功能，尤其是和菌类搭配

3.因为草菇已经焯熟，所以大火爆炒迅速出锅即可(展开)

发布于 2019-01-09
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