菌菇是自然赠予的珍贵礼物，富含维生素、氨基酸和膳食纤维，充满健康能量，当然最令我们沉迷的还是它的鲜美，鸡腿菇清甜似鸡丝！
from{美食堂}杂志
炖煮时注意火候，一般先用大火煮沸再转小火慢慢炖至入味。菌菇和土豆容易熟，待猪肋排烧至七成熟时再入锅。土豆还可以先用油煎一下，这样不容易煮碎。