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平菇炒肉~平菇肉丝
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之之之之-
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食材
猪瘦肉 适量
平菇 适量
葱姜蒜 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪瘦肉切丝，用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切丝。
  • 步骤 2/4
    平菇掰小块，洗净并捏去一部分水分。
  • 步骤 3/4
    锅中适量底油烧热，下肉丝炒至段生后盛出备用。
  • 步骤 4/4
    锅中留底油烧热，大火下葱姜蒜爆香，放入平菇炒秧，放入肉丝、鸡精、胡椒粉和盐，炒匀即可。
发布于 2018-09-28
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