茶树菇烧豆腐
6.4万 热度 48 收藏
寻柔笨

茶树菇和豆腐的口感都是那样清淡,而它们的清淡,让它们可以与任何食材搭配,然而在烹饪这样一道菜的时候,一定要注意调味料的使用,为了茶树菇和豆腐的清新味道,不可加入浓重与剌激的调料,不可以喧宾夺主,只可以锦上添花,其中微妙的平衡,也许只要你的心里。

食材
豆腐 200克
茶树菇 300克
蚝油 适量
适量
适量
青椒 1个
胡萝卜 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片;胡萝卜切片
  • 步骤 2/6
    豆腐切片
  • 步骤 3/6
    锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出
  • 步骤 4/6
    先爆香姜,放入茶树菇
  • 步骤 5/6
    再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
  • 步骤 6/6
    加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味
发布于 2018-11-16
评论
相关菜谱