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茶树菇烧肉
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苍凉是你可爱多

茶树菇烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜。茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种，与猪肉一起配，能去油腻，又很下饭

时间:10-30分钟
食材
茶树菇 400g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茶树菇用清水泡15分钟
  • 步骤 2/11
    猪肉分肥瘦切片
  • 步骤 3/11
    大蒜洗净成小段备用
  • 步骤 4/11
    茶树菇去蒂，拧干，撕成一小段
  • 步骤 5/11
    辣椒洗好切片
  • 步骤 6/11
    热锅下肥肉炼油
  • 步骤 7/11
    加入瘦肉，大火翻炒
  • 步骤 8/11
    肉肉变色后，下辣椒，继续大火炒
  • 步骤 9/11
    辣椒断生后下茶树菇
  • 步骤 10/11
    再加点盐，翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    加点清水，撒上大蒜，中火炖至收汁。
小贴士

茶树菇不要用刀切，手撕效果更好

发布于 2019-10-29
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