入秋就到了柿子的季节。
这款柿子奶油,是选取熟透的柿子和甜糯的香蕉制作,简单快手,成品像顶级奶油的口感,热量却很低,是很棒的应季甜点。
香蕉和柿子最好都要选熟透的,不然会有生涩味。
日本柿子比国产柿要大个,颜色也较浅,成品是南瓜色。国产柿子偏红,成品是橙黄色,会更好看。