觉得植物奶油不够健康？用椰浆自制素奶油吧～
可以打发到蓬松，可以装饰蛋糕，还可以做冰淇淋，动物奶油能做到的椰子奶油也可以～
P.S. 必须是全脂椰浆，减脂的不行，椰奶更不行，椰浆脂肪含量越高越容易成功。
素奶油不代表热量低无负担，椰子可是能榨油的水果，别吃太多了～
买椰浆的时候先看成分中的脂肪含量，越高约容易成功。我目前在超市看到最高的是脂肪含量28%的。
至少冷藏24小时，为了提高成功率可以冷藏个几天_(:з」∠)_
倒出来的椰汁可以直接喝，也可以和其他水果一起做个果汁～