蘸水红油菜
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迷死佳

不知道有多久没吃过的小时候的味道了,今天非常怀念,给老妈电话请教后做了出来,超级下饭,很多人不喜欢红油菜的苦味,可以试试这个做法,简单易学!

食材
油菜 6大棵
5克
辣椒油 一勺
酱油 一小勺
两小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    油菜折断,头去皮,洗净。锅内下油,油温8成热时下油菜,大火炒至油菜软后加一小碗水。
  • 步骤 2/3
    水开后将火关小,煮至油菜头软,大约3分钟,加盐起锅。
  • 步骤 3/3
    将酱油,醋和辣椒油混合,突出酸辣味。
小贴士

辣椒的用量根据个人喜好调整

发布于 2018-06-19
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