糖醋红油菜
8.4万 热度 6 收藏
曼云染墨丶若流云

吃多了辣口菜,来盘儿糖醋味儿的小菜也不错,适口又去腻,一举两得。

食材
红油菜苔 500克
老姜 1芽
独蒜 1个
干辣椒 5个
白糖 适量
生抽 少许
适量
适量
淀粉 适量
清水 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红油菜苔择下嫩苔尖,剩下的粗茎撕皮,切厚片,洗净,沥干水分,备用;
  • 步骤 2/6
    老姜适量切碎,蒜切片,干辣椒少许切成段;
  • 步骤 3/6
    白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁;
  • 步骤 4/6
    热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生;
  • 步骤 5/6
    烹入味汁翻炒至汁水收浓;
  • 步骤 6/6
    起锅装盘即可。
发布于 2019-02-24
评论
相关菜谱