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糖醋红油菜
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曼云染墨丶若流云
吃多了辣口菜,来盘儿糖醋味儿的小菜也不错,适口又去腻,一举两得。
食材
红油菜苔
500克
老姜
1芽
独蒜
1个
干辣椒
5个
白糖
适量
生抽
少许
醋
适量
盐
适量
淀粉
适量
清水
适量
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
红油菜苔择下嫩苔尖,剩下的粗茎撕皮,切厚片,洗净,沥干水分,备用;
步骤 2/6
老姜适量切碎,蒜切片,干辣椒少许切成段;
步骤 3/6
白糖、生抽、醋、盐、淀粉加清水调匀成味汁;
步骤 4/6
热油下姜蒜干辣椒爆香后加入红油菜翻炒片刻至断生;
步骤 5/6
烹入味汁翻炒至汁水收浓;
步骤 6/6
起锅装盘即可。
发布于 2019-02-24
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