西瓜皮排骨汤
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单恋

夏天正是西瓜上市的季节,LG非常喜欢吃西瓜,我家每天都要消灭一个西瓜,剩下的西瓜皮大多都扔进垃圾桶里了。

在网上看到西瓜皮的作用和功效很多,还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜,还具有清暑除烦,解渴利尿等功效,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等等。

用西瓜皮煲汤,口感和味道与冬瓜差不多,值得一试哈。

食材
西瓜皮 适量
排骨 适量
3、4片
一根
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块
  • 步骤 2/4
    排骨洗净,用沸水汆过洗净
  • 步骤 3/4
    砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右
  • 步骤 4/4
    放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可
发布于 2019-03-05
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