西红柿排骨汤
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寂然unlimited

西红柿的酸甜味道配上排骨的浓香,加一点番茄酱调味,味道更浓郁,小火慢炖出来的汤味是什么也比不了的,有时间多给家人煲汤喝吧。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
西红柿 300g
胡萝卜 200g
适量
香菜 2棵
番茄酱 30g
1根
1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料洗净备用
  • 步骤 2/5
    西红柿切块,胡萝卜切块,排骨切小块
  • 步骤 3/5
    排骨焯水的,洗干净,放入砂锅中,加适量清水,放入葱姜西红柿胡萝卜块。
  • 步骤 4/5
    大火烧开后,转小火炖一个半小时,至排骨成熟,加入番茄酱、盐调味。
  • 步骤 5/5
    继续煮十分钟至汤入味,撒上香菜碎,即可。
小贴士

小火慢炖即可,砂锅保温性能好,可以节省火力。炖出的汤味道也好。

发布于 2020-02-13
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