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西红柿排骨汤
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寂然unlimited

西红柿的酸甜味道配上排骨的浓香，加一点番茄酱调味，味道更浓郁，小火慢炖出来的汤味是什么也比不了的，有时间多给家人煲汤喝吧。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
西红柿 300g
胡萝卜 200g
盐 适量
香菜 2棵
番茄酱 30g
葱 1根
姜 1块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料洗净备用
  • 步骤 2/5
    西红柿切块，胡萝卜切块，排骨切小块
  • 步骤 3/5
    排骨焯水的，洗干净，放入砂锅中，加适量清水，放入葱姜西红柿胡萝卜块。
  • 步骤 4/5
    大火烧开后，转小火炖一个半小时，至排骨成熟，加入番茄酱、盐调味。
  • 步骤 5/5
    继续煮十分钟至汤入味，撒上香菜碎，即可。
小贴士

小火慢炖即可，砂锅保温性能好，可以节省火力。炖出的汤味道也好。

发布于 2020-02-13
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