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西瓜皮绿豆汤
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镜捞铀导盗

夏天到了，又是吃西瓜的季节。吃完西瓜，别把皮扔了，加点绿豆熬成糖水，清热解毒、消暑利尿，比药都管用！

食材
西瓜皮 300克
绿豆 150克
白砂糖 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    绿豆洗净，用清水浸泡。
  • 步骤 2/6
    西瓜用勺子把西瓜里的红肉用勺子挖出，别用嘴巴直接吃哦，有口水的，哈哈，如果你觉得不介意口水，我也没意见。再把西瓜皮绿衣部分削掉，洗净，切小块。
  • 步骤 3/6
    浸泡好的绿豆，沥干水倒入锅里，再加入适量的水
  • 步骤 4/6
    盖上盖子，按煲粥键，熬煮30-40分钟，绿豆软绵，开盖，把切好的西瓜皮加入，再次盖上盖子，熬煮10分钟，西瓜皮熟了
  • 步骤 5/6
    这个时候加入白砂糖，拌均；再熬煮3分钟关电源，焖10分钟就可以吃了。
  • 步骤 6/6
    放入冰箱，冷藏，吃冰爽的西瓜皮绿豆糖水。
小贴士

1.西瓜皮要把红肉部分、绿衣部分都去的很干净。2.要把绿豆熬煮软绵再放西瓜皮，如果西瓜皮熬煮太长时间，口感不好。

发布于 2023-01-17
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