西瓜皮排骨汤
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半窗疏影竺

在网上看到西瓜皮的作用和功效很多,还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜,还具有清暑除烦,解渴利尿等功效,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等等。

用西瓜皮煲汤,口感和味道与冬瓜差不多,值得一试哈。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
4片
适量
1根
西瓜皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料。
  • 步骤 2/5
    西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块。
  • 步骤 3/5
    排骨洗净,用沸水汆过洗净。
  • 步骤 4/5
    砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
  • 步骤 5/5
    放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。
小贴士

煲的时间要久一点。

发布于 2023-07-07
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