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步骤 1/14
准备材料～
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步骤 2/14
熟胡萝卜120g+清水30g=熟胡萝卜泥150g胡萝卜洗净切块隔水蒸熟(大概20分钟)～蒸好放入料理盒内加入清水～搅打成泥～盛出装碗备用～
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步骤 3/14
面粉+白糖+酵母=混合面粉～倒入熟胡萝卜泥～搅成絮状～揉成光滑的面团～
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步骤 4/14
盖上保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大～
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步骤 5/14
发酵好的面团，用手指沾些面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了～取出面团，揉至一会排气～揉成光滑的面团～再揉成长条状～
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步骤 6/14
分割切成均匀的12等份(一份大约35g)～将小剂子揉成圆形～盖上保鲜膜，防止表皮干硬～取出一份，用粗布握住面团(粗眼大点的布最好)～
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步骤 7/14
握好后，让表面形成坑坑洼洼的桔皮～将全部都整形握好～用筷子在顶部中间压一个小坑～再用牙签在小坑边缘压上几道皱褶～
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步骤 8/14
依次做好全部的馒头～
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步骤 9/14
将馒头有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中，盖上锅盖2次醒发至少20分钟以上～
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步骤 10/14
醒发好大火烧开，转中火蒸10分钟，关火焖5分钟即可(打开锅盖时，水蒸气不要滴在馒头上)～
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步骤 11/14
蒸好取出馒头～
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步骤 12/14
插上桔子叶，桔子馒头就做好啦～
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步骤 13/14
呵，丑桔哒，有木有以假乱真～
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步骤 14/14
内部组织也很漂亮哈～