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燕麦提子馒头
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绿豆crash

买的提子干味道有点甜，准备做馒头，突发奇想，把提子干卷入发面团，作为早餐味道一定不错，今天做一道蒸提子馒头。

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 400g
糖 适量
盐 适量
酵母 5g
牛奶 200ml
燕麦片 适量
提子干 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    放入面包机加入酵母发面
  • 步骤 3/11
    嗡鸣后加入燕麦片
  • 步骤 4/11
    活好面团等待醒发
  • 步骤 5/11
    一个半小时发好面了
  • 步骤 6/11
    取出排气
  • 步骤 7/11
    面团擀开加入提子干
  • 步骤 8/11
    卷起来
  • 步骤 9/11
    切成小剂子
  • 步骤 10/11
    放入蒸锅内，醒发15分钟后开火蒸20分钟
  • 步骤 11/11
    出锅可以食用了
小贴士

牛奶和面奶香味十足

做好剂子醒发15分钟

凉锅放入面团

开锅后20分钟焖5分钟揭锅即可

发布于 2020-10-30
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