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杨梅酒（杨梅烧）
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木木今兮

老公在外地项目，吃不到杨梅，为他锁住夏天的味道。

食材
杨梅 500克
冰糖 适量
白酒 500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将容器清洗后，用50度以上的白酒消毒，晾干备用。
  • 步骤 2/4
    准备500g杨梅（无需清洗），但我手快，泡到盐水中去了，只好等晾干杨梅，大家别学我。
  • 步骤 3/4
    把杨梅装到无水无油的容器中，倒上500ml52度白酒。根据个人口味，可加入适量冰糖。
  • 步骤 4/4
    密封，置于阴凉处两个月即可食用。当然放久一些味道会更美好。
发布于 2018-10-06
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