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我的处女作，千层榴莲蛋糕
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英朗十九之夏
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食材
鸡蛋 8个
奶油 650克
牛奶 700克
低筋面粉 180克
黄油 50克
纯牛奶 700克
糖粉 85克
榴莲 800克
细砂糖 100克
糖粉（加入淡奶油） 35克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    先准备好材料
  • 步骤 2/20
    轻轻地搅拌鸡蛋，不要太大力哦，不然会有多泡泡。
  • 步骤 3/20
    将低筋面粉和淀粉和细砂糖过滤放在蛋黄里
  • 步骤 4/20
    将面粉轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 5/20
    黄油隔水加热
  • 步骤 6/20
    加热后的黄油放一边凉
  • 步骤 7/20
    然后把黄油倒入搅拌好的面粉鸡蛋里面。
  • 步骤 8/20
    把淡奶油打拌均匀。
  • 步骤 9/20
    榴莲搅拌成这样
  • 步骤 10/20
    八寸的平底锅煎面皮越薄越好，重复煎大概20到25张左右。
  • 步骤 11/20
    第一层先放煎好的面皮。
  • 步骤 12/20
    第二层涂奶油。
  • 步骤 13/20
    第三层放榴莲。
  • 步骤 14/20
    重复放奶油
  • 步骤 15/20
    然后全部弄好。
  • 步骤 16/20
    放冰箱冷藏两个小时，时间越长越好。
  • 步骤 17/20
    然后切蛋糕。
  • 步骤 18/20
    冰箱冷藏越久切出来蛋糕越漂亮
  • 步骤 19/20
    来一块
  • 步骤 20/20
    慢慢享受。
发布于 2018-06-22
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