将带着酸味的清爽蒸蛋糕做成小小的尺寸,
就是一份心意满分的礼物。
(直径6cm.高3cm的圆形麦芬模具可做5个)
1.这款蒸蛋糕可用各种各样的模具,模具越大,蒸的时间越长,如果用布朗尼蛋糕模具(苹果机那么大)要用15-20分钟
2.蒸的时候因为蛋糕会膨胀到2倍大,要给蛋糕上面预留一定空间
3.蒸的时候尽量把蛋糕放在锅的中间蒸,受热较充分,不要把蛋糕放到靠近锅壁的地方,容易被沿锅壁流下来的水打湿