奶酪蒸蛋
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trolley心慌

奶酪蒸蛋

食材
鸡蛋 1个
鲜虾 2只
奶酪 5克
包菜 10克
胡萝卜 15克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    起锅烧水,水开后放入胡萝卜焯水5分钟,再放入包菜叶焯水1分钟
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切小丁,包菜叶切丝
  • 步骤 3/8
    鲜虾去头尾去壳,去除两边的虾线
  • 步骤 4/8
    冷水入锅,放上姜片去腥,加入鲜虾焯水2分钟
  • 步骤 5/8
    剁碎
  • 步骤 6/8
    在容器内磕入一个鸡蛋,加入蔬菜碎和虾仁,撒上奶酪,稍稍搅散。
  • 步骤 7/8
    在容器上盖一个盖子,冷水上锅,开中火蒸15分钟
  • 步骤 8/8
    倒扣脱模
小贴士

发布于 2023-03-25
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