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菠菜奶酪煎蛋
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扯不断的撕扯李

菠菜奶酪煎蛋,非常适合做匆忙中的早餐,一个人的中餐晚餐

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
奶酪 2片
菠菜 30g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
火腿肠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    菠菜洗净入沸水中焯水过凉。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散后磨入黑胡椒碎。
  • 步骤 4/9
    锅中加入少许橄榄油
  • 步骤 5/9
    倒入蛋液。
  • 步骤 6/9
    小火慢煎，当蛋液快凝固时，在一侧放入切碎的菠菜火腿奶酪。
  • 步骤 7/9
    将蛋皮从二分之一处合起。
  • 步骤 8/9
    两面再煎 制一会。
  • 步骤 9/9
    出锅后挤上番茄酱或俄罗斯辣酱即可。
小贴士

1蛋液中不必放盐，因为奶酪片本身有咸味，出锅后配的酱汁也有咸味。

2要始终保持小火煎。

3这是两份的量。

发布于 2020-08-31
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