微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食，2岁以上的幼儿食谱可以关注咱们的新号“小思妈妈营养餐”哟~煎饼中加入了菠菜、洋葱和番茄，可以为宝宝补充更多的维生素和微量元素，让宝宝的膳食更加均衡，主要的目的还是想让宝宝多吃一些蔬菜啦~蛋液中加了清水后，蛋液会变得非常稀，这样煎出来的蛋饼又软又嫩，而加了淀粉后，又可以让蛋饼在煎的时候不容易破，增加煎蛋饼的成功率。注意参考小思妈妈的配比哈~番茄虽然放在了蛋饼上，但没有经过高温油炒，所以基本上还是生的，跟熟的味道口感差很多，还能吃出清新的感觉。
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，有了这500道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食，2岁以上的幼儿食谱可以关注咱们的新号“小思妈妈营养餐”哟~
其实，我加了几片番茄最直接的目的，是觉得它好看，hiahia，但注意不要等蛋液凝固后再放入，基本上浇完蛋液成型后，就放入番茄，否则的话这样番茄就不能粘在蛋饼中，一碰就掉出来了。
吃的时候，可以把蛋饼切成小块儿一点，然后卷起来，让番茄被包裹在蛋饼里面，这样吃。
这种蛋饼煎法，没有翻面，上面的蛋液基本要靠焖熟，所以一定要用不粘锅来制作，并且随时看看有没有糊底，如果快要糊底，上面的蛋液还没有熟的话，及时添加一点点清水。