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拔丝奶酪煎蛋
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孤月今心锐

配料可按自己喜欢添加

食材
鸡蛋 2个
马苏里拉奶酪 70克
花蛤 150克
火腿片 2片
白洋葱 半只
黄油 1片
现磨黑胡椒 少许
淀粉 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    花蛤取肉洗净沥干
  • 步骤 2/13
    火腿切片
  • 步骤 3/13
    洋葱切粒
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打散加点油少许盐和1勺淀粉搅拌匀
  • 步骤 5/13
    黄油切片
  • 步骤 6/13
    马苏里拉切丝
  • 步骤 7/13
    材料准备好
  • 步骤 8/13
    热锅放黄油
  • 步骤 9/13
    小火倒入洋葱、花蛤、火腿翻炒几下
  • 步骤 10/13
    熄火，加黑胡椒提香，拌匀捞起备用
  • 步骤 11/13
    再开锅，小火冷油把蛋液全部倒入，均匀放入配料，马苏里拉奶酪铺面，盖上盖（这个操作一定要快）
  • 步骤 12/13
    马苏里拉融化后即可
  • 步骤 13/13
    完成
发布于 2018-09-14
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