Name: 【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胸肉 5大块; 菠菜 适量; 番茄 一个; 马苏里拉芝士 适量; 蒜蓉 适量; 橄榄油 一勺; 盐 适量; 黑胡椒 适量; 辣椒粉 适量; 罗勒碎 适量; 生粉 适量; 牙签 几根

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【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast

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茂学苔

在外网上看到了类似的食谱，上周的meal prep尝试了一下，非常成功！吃起来超级满足的说，绝对要常做！

目前探索过的鸡胸肉N种吃法中它可以排Top3！

健康和美食就是可以不矛盾，健身的姑娘们来，吃完一起长肌肉！

食材

鸡胸肉 5大块

菠菜适量

番茄一个

马苏里拉芝士适量

蒜蓉适量

橄榄油一勺

盐适量

黑胡椒适量

辣椒粉适量

罗勒碎适量

生粉适量

牙签几根

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

将鸡胸肉全部横向切开，注意不要一刀切到底，切到3/4的位置。将除开辣椒粉的所有调料混合均匀给鸡胸肉做马杀鸡后腌制两小时。（腌制隔夜的话更入味）
步骤 2/5

用橄榄油将蒜泥炒香，将焯过水的菠菜倒进去翻炒两分钟后盛出备用。番茄切片。
步骤 3/5

烤箱预热220℃。将鸡胸肉铺开，像一个蝴蝶形状。取适量马苏里拉芝士洒在两边。在两边的芝士上铺上一层蒜泥菠菜，最后放上一片番茄。
步骤 4/5

关键的一步来了。将鸡胸像合上一本书一样合起，用牙签将两边固定住。整个过程尽量一气呵成，不然容易把馅儿散了。
步骤 5/5

烤盘上铺锡纸，上面刷一层薄薄的橄榄油。将鸡胸肉摆上去，表面撒上辣椒粉。烤制30-40分钟即可。

小贴士

奶酪也可以用feta也可以用cream cheese代替，品种没有限制哈。实在在乎芝士脂肪的可以用低脂奶酪。

发布于 2019-02-01