【减脂增肌】菠菜奶酪酿馅烤鸡胸 Spinach&cheese stuffed chicken breast
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茂学苔

在外网上看到了类似的食谱,上周的meal prep尝试了一下,非常成功!吃起来超级满足的说,绝对要常做!

目前探索过的鸡胸肉N种吃法中它可以排Top3!

健康和美食就是可以不矛盾,健身的姑娘们来,吃完一起长肌肉!

食材
鸡胸肉 5大块
菠菜 适量
番茄 一个
马苏里拉芝士 适量
蒜蓉 适量
橄榄油 一勺
适量
黑胡椒 适量
辣椒粉 适量
罗勒碎 适量
生粉 适量
牙签 几根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鸡胸肉全部横向切开,注意不要一刀切到底,切到3/4的位置。将除开辣椒粉的所有调料混合均匀给鸡胸肉做马杀鸡后腌制两小时。(腌制隔夜的话更入味)
  • 步骤 2/5
    用橄榄油将蒜泥炒香,将焯过水的菠菜倒进去翻炒两分钟后盛出备用。番茄切片。
  • 步骤 3/5
    烤箱预热220℃。将鸡胸肉铺开,像一个蝴蝶形状。取适量马苏里拉芝士洒在两边。在两边的芝士上铺上一层蒜泥菠菜,最后放上一片番茄。
  • 步骤 4/5
    关键的一步来了。将鸡胸像合上一本书一样合起,用牙签将两边固定住。整个过程尽量一气呵成,不然容易把馅儿散了。
  • 步骤 5/5
    烤盘上铺锡纸,上面刷一层薄薄的橄榄油。将鸡胸肉摆上去,表面撒上辣椒粉。烤制30-40分钟即可。
小贴士

奶酪也可以用feta也可以用cream cheese代替,品种没有限制哈。实在在乎芝士脂肪的可以用低脂奶酪。

发布于 2019-02-01
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