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冰冰凉的椰奶糕
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频独硕驳踩

这几天的气温飙升啊，小不点每天躲家里吹空调还是满头大汗，导致心情也特别烦躁，一刻也不得闲地爬来爬去。看着孩子没空倒腾复杂的，这个椰汁糕简单得不能再简单了，正好家里做冰淇淋剩下了牛奶和炼奶，就都用上了。

食材
牛奶 300ml
椰浆 220 ml
炼奶 四勺
吉利丁片 8-10克
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把椰浆、牛奶、炼奶倒进锅里搅拌加热到五十度左右。
  • 步骤 2/5
    吉利丁片提前用冰水泡软刚才忘记先说嘿嘿。把泡软的吉利丁片扔进锅里一起搅搅搅，搅化
  • 步骤 3/5
    过筛，装进模具里，放冰箱冷藏八小时以上。其实可以直接冷冻一小时的如果你像我一样等不了
  • 步骤 4/5
    铺保鲜模在桌上，模具倒扣在包装膜上脱模，切块，裹上椰蓉。
  • 步骤 5/5
    装盘，铛铛铛铛！好吃得根本停不下来
小贴士

1、脱模基本上很容易，搞不定的同鞋可以效仿芝士蛋糕用吹风机吹模具

发布于 2018-08-16
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