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步骤 1/10
需要准备的材料就是这样啦
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步骤 2/10
准备要冷却用的容器,最好是长方形的,里面铺上一层保鲜膜,方便最后脱模!
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步骤 3/10
吉利丁放到40克冷水里备用,它会结块,不需担心
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步骤 4/10
椰浆,牛奶,淡奶油,细砂糖全部倒入盆中,隔热水搅拌到糖全部融化(不需要加热),搅拌要轻柔,尽量不出泡泡
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步骤 5/10
吉利丁水隔热水化开,热水不够热就加热一下吧!搅拌搅拌更容易化开!
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步骤 6/10
将化好的吉利丁水倒入椰奶液中,边倒边搅拌,直至搅拌均匀,尽量不要起泡
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步骤 7/10
将做好的椰奶液倒入容器中!放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上!
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步骤 8/10
脱模就是这个样子啦
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步骤 9/10
准备好椰蓉,把椰奶糕切块放进去滚来滚去吧!
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步骤 10/10
这样就好啦!开吃吧吃货们