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椰丝奶黄馅
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继诿茁虐儇

喜欢奶黄包的香甜，也喜欢椰丝的口感，于是就有了这款带着椰香的奶黄馅！

食材
黄油 60克
糖 100克
鸡蛋 100克（2个）
鲜奶 130克
奶粉 30克
澄粉 60克
椰丝 40克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油融化，加入糖和打散的蛋液，搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    筛入澄粉和奶粉，搅拌至无颗粒。
  • 步骤 4/7
    加入椰丝
  • 步骤 5/7
    隔水蒸至水开，将凝固的部分搅拌开，继续蒸！
  • 步骤 6/7
    每隔三分钟搅拌一下，直至没有液体全部凝固成型。
  • 步骤 7/7
    蒸好后拿出来晾凉就可以用啦！
小贴士

喜欢椰子味浓的还可以加椰浆或椰子粉，喜欢奶味浓的可以加炼乳！奶黄馅做包子或面包都是很好的馅料！

发布于 2018-07-17
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