椰丝奶黄馅
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继诿茁虐儇

喜欢奶黄包的香甜,也喜欢椰丝的口感,于是就有了这款带着椰香的奶黄馅!

食材
黄油 60克
100克
鸡蛋 100克(2个)
鲜奶 130克
奶粉 30克
澄粉 60克
椰丝 40克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油融化,加入糖和打散的蛋液,搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    加入牛奶搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    筛入澄粉和奶粉,搅拌至无颗粒。
  • 步骤 4/7
    加入椰丝
  • 步骤 5/7
    隔水蒸至水开,将凝固的部分搅拌开,继续蒸!
  • 步骤 6/7
    每隔三分钟搅拌一下,直至没有液体全部凝固成型。
  • 步骤 7/7
    蒸好后拿出来晾凉就可以用啦!
小贴士

喜欢椰子味浓的还可以加椰浆或椰子粉,喜欢奶味浓的可以加炼乳!奶黄馅做包子或面包都是很好的馅料!

发布于 2018-07-17
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