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步骤 1/8
一、备料圆白菜一颗、花椒少许、蒜头4瓣切片、干红辣椒和鲜小米椒切碎
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步骤 2/8
二、手撕～～撕呀撕把圆白菜撕成一片片～清洗干净
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步骤 3/8
三、开火锅烧热放入适量的油，先放入花椒，爆出香味，等花椒味飘上来的时候关小火，把花椒挑出去，扔掉（我常用的方法是：拿一个药店买的那种煎药的小纱布袋装花椒，然后放油里爆出香味再扔掉，这样就不用挨个挑花椒粒了）接着放入辣椒和蒜片，爆香
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步骤 4/8
放入圆白菜翻炒，断生后加入少许生抽，别放太多，颜色太黑不好看
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步骤 5/8
撒少许盐
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步骤 6/8
再加入一点点米醋，我喜欢用那个龙门米醋，感觉比较好吃
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步骤 7/8
最后翻炒片刻，即可出锅
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步骤 8/8
OK啦～简单，下饭哈哈