这个柠檬挞用了一个柠檬的柠檬汁来做的。同时也放了很多的白糖去中和它的酸度。因为有酸溜溜的柠檬汁可以消脂，所以这个挞不会像其它的甜点那么容易让人发胖，酸甜的口感还有柠檬的清香，非常适合夏季享用哦。
1、我做的这个柠檬派，派皮擀的比较薄，因此分量也可以做出2个6寸的派。
2、柠檬馅我做的还不够有黏稠感，是不是要加点淀粉会好点啊，这个馅就像蛋羹差不多。
3、想口味酸点，可以再多放点柠檬汁。我是用了一个柠檬取汁，汁和这个糖的比例，我觉得还可以，酸甜适中吧。
4.我觉得挞、派这样的点心，还是要趁热吃最美味，不管是皮还是馅，冷了口感都会大打折扣。