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心里美菠菜吐司
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若梅霏琅咫天涯

之前做菠菜包子剩了一杯菠菜汁，然后呢，做的酸奶戚风还有两块没人吃了，于是我就捣鼓捣鼓，捣鼓了一块心里美吐司，如果蛋糕部分再多一点，就会更好吃哦！

食材
菠菜汁（不过滤） 160g
高筋面粉 260g
白砂糖 25g
盐 2g
酵母 3g
黄油 25g
酸奶戚风 100g（200g更好）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除黄油外的材料揉至光滑后加入黄油继续揉到扩展，可能加了黄油以后会让你怀疑人生，但是，请坚定地揉下去，会给你一个完美柔软的面团的。
  • 步骤 2/9
    盖保鲜膜室温发酵至两倍大即可取出排气。
  • 步骤 3/9
    把面团擀成长方形，把气泡都压出来。
  • 步骤 4/9
    把蛋糕放在长方形面皮的底部，然后从下面往上卷卷卷，卷起来。
  • 步骤 5/9
    卷起来放入土司盒，在温暖的地方继续二发。
  • 步骤 6/9
    发至8.9分满就可以盖盖进烤箱了，烤箱180度35分钟，喜欢小山顶的不加盖就好了。
  • 步骤 7/9
    出炉，我的吐司膜有点点粘皮了，呜呜。
  • 步骤 8/9
    绿色很好看，菠菜味非常清香，里面的酸奶戚风又软又香甜，如果我当时多剩一点蛋糕就更好啦！
  • 步骤 9/9
    我一般吐司切片以后用大号乐扣盒装，正正好能装下一条吐司的量，不知道怎么保存面包的童鞋可以试试这个办法哦！
小贴士

中间的蛋糕部分还可以做成心形那就会变成美美的心形哦！

发布于 2018-12-09
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