有时菜农的手艺也不敢相信吭。中午下班回家的路上，看到一个大妈在卖心里美萝卜。不会挑，请大妈帮忙挑了一个，回家，切开，照样还是萝卜的芯有点糠了。好几块钱的东西，咱不能扔，挑着不糠的外皮部分，做个酸甜开胃的心里美寿司，粉粉淡淡的米饭酸甜适口，配上色彩粉嫩的萝卜丝，吃进肚的，都是粉粉的心情。只是不知为什么，包时还粉粉的米饭，被我没拍出粉的色彩来。
米饭要微热，剩余的萝卜丝可直接食用。