心里美萝卜所含热量较少，纤维素较多；能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
天热起来了，也喜欢吃凉拌的菜了。喜欢心里美萝卜的色彩，红红的，看着就让人有食欲。凉拌心里美，吃起来清新爽口，味道很好。夏天吃冰镇一下，更爽口。
一定要放糖，再放点醋，这样萝卜脆，颜色也好看。
萝卜丝切的越细越好，不会有萝卜的辣味。