凉拌心里美
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哤单纯儿儿

自古以来,各种各样的萝卜就是老百姓饭桌上一道不可缺少的养生食品。常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康,不劳医生开药方的民谚。心里美也是萝卜的一种,其内里呈梅红色,颜色艳丽,故有心里美的美称。

心里美所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。

凉拌心里美,是一种简单的小凉菜,但在北方餐桌,确实出镜率极高的!

喝粥、下饭,来一盘美艳的心里美小凉菜,胃口立即被打开了。

时间:10-30分钟
食材
心里美 1个
香菜 适量
适量
香油 适量
白糖 适量
适量
黑芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    心里美萝卜洗净,我的皮有点脏,被我直接削去了。 其实不用的,皮也可以吃的。
  • 步骤 2/9
    切片,越薄越好看哦。
  • 步骤 3/9
    切丝。
  • 步骤 4/9
    香菜洗净,切段。
  • 步骤 5/9
    将香菜和萝卜丝放碗内。加入盐。
  • 步骤 6/9
    放入香油。
  • 步骤 7/9
    放入醋。
  • 步骤 8/9
    放入少许白糖。一点即可。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀,撒少许黑芝麻点缀,即可装盘开吃。
小贴士

1、心里美萝卜切细丝,太粗了容易辣。

2、即拌即吃,时间长了影响美观。

发布于 2022-12-06
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