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菱角烧鸡
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鱼传尺愫畅苟
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食材
鸡 1只
葱姜 少许
桂皮八角 少许
黄冰糖 2块
菱角（去壳） 400克
老抽 适量
香菜（可有可无） 一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将食材都准备好
  • 步骤 2/6
    菱角去皮，过水，翻炒
  • 步骤 3/6
    放油，加入葱姜桂皮爆香，放入黄冰糖炒出糖色，再放入鸡块，翻炒
  • 步骤 4/6
    加入一勺料酒，老抽，翻炒，然后加入菱角翻炒，再把八角香菇等放入，翻炒
  • 步骤 5/6
    加一大碗水，炖，先大火再小火，我炖了半个多钟头
  • 步骤 6/6
    当汤汁收到一半就可以出锅了，非常鲜美哦！
发布于 2018-07-01
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