Name: [无权转]意式蔬菜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 卷心菜 适量; 洋葱 适量; 胡萝卜 适量; 蒜 适量; 番茄 适量; 西芹 适量; 牛至叶 适量; 黑胡椒 适量; 番茄酱（沙司） 适量

搜索菜谱、食材

[无权转]意式蔬菜汤

6.5万热度 12 收藏

寄玉丝

微博上从Zoe小厨娘看来的，减肥汤。（效果不知啊）

一直放在收藏实在难过，于是扔到这里来。

纯无权转载，仅用来自我收藏。（也不知道哪天才会尝试下）

图文来源于原作者，与我无关！！！

以及，小贴士是我吐槽，步骤等全来源于原作者

食材

卷心菜适量

洋葱适量

胡萝卜适量

蒜适量

番茄适量

西芹适量

牛至叶适量

黑胡椒适量

番茄酱（沙司）适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

卷心菜切片，胡萝卜，洋葱，西芹切丁，番茄烫皮后切丁，蒜切末
步骤 2/10

锅里放少许油，放蒜末洋葱爆香
步骤 3/10

放入少许牛至叶，英文叫Oregano，别管他中文叫阿里根奴或披萨草
步骤 4/10

放入黑胡椒，炒
步骤 5/10

放入番茄酱，没有就用这种番茄沙司
步骤 6/10

番茄沙司也能炒出红油来，越来越像罗宋汤
步骤 7/10

加入胡萝卜，西芹，最后加番茄，炒软
步骤 8/10

加两碗水（多加也没关系）
步骤 9/10

烧开后加卷心菜，小火炖半小时（其实我是来秀锅的~~~）
步骤 10/10

炖好调味就可以吃了~~~~这个汤很好吃的，西式的蔬菜高汤就差不多是这么做的，只不过人家不放卷心菜和不吃汤渣。

小贴士

其实胡萝卜用油炒过，VA才会出来，所以对于我这个有点夜盲并且讨厌胡萝卜的人，提前先爆炒熟胡萝卜会比较吃不出胡萝卜味道，并且更有营养~

发布于 2018-09-22