夏日之选-泰式牛肉沙拉
9.8万 热度 17 收藏
丑圛袁命题寿

夏天在广东你知道,随便动动就一身粘腻,还通常食欲不振,通常会煮点粥或者凉拌什么的,可是现在开始健身啦,所以还是变化点花样来善待自己的胃,然后还要洋气哦,所以沙拉最合适的。这款泰式牛肉沙拉,酱汁可以自己做也可以超市买,这款酱汁不难做可是我懒啊,所以当然是超市买啦!想不到意外的好吃,果然酱汁才是一款沙拉的重点!

食材
牛肩肉粒 150g
洋葱 适量
青菜/罗马生菜 适量
小黄瓜/青瓜 适量
番茄/圣女果 适量
辣椒(可选) 适量
紫甘蓝 适量
萝卜苗(可选) 适量
泰式甜辣酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    材料该切粒切条切片的准备好:家里没有罗马生菜就用了小青菜,最好稍微用水焯一下(别太久),过水后放在凉水或冰水里泡一会,叶菜类想清脆最好都是生吃,而且是在冰箱放一会取出最好。牛肉用的是澳洲牛肩肉粒,用盐和黑胡椒稍微腌
  • 步骤 2/2
    橄榄油煎牛肉粒,1-2分钟内看火候,生洋葱吃不惯就略炒,番茄热水煮了把皮去掉,然后怎么摆盘好看自己琢磨好看就行。
小贴士

1.牛肉煎了先不着急摆盘,太热混着叶类蔬菜不马上吃会变软影响口感

2.这个是一个人的分量,牛肉按原配方应该是150G,不然再多的菜也吃不饱,比如我T_T

3.沙拉有讲究也有随意之处,讲究的地方就看书吧,很多蔬菜都可以按自己的需要调整,硬口感(青瓜等)+叶类蔬菜+主食或肉类就行。

发布于 2018-10-08
评论
相关菜谱