泰式虾尖沙拉
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愉快

泰式沙拉和平时在西餐里吃到的甜味沙拉不太一样,混合着甜酸辣集中口味,又点奇怪却让人吃得停不下来!对比起加了大量糖和奶油的沙拉酱,这款绝对是低热量的沙拉。丰富的色彩,也让人胃口大开!

时间:10分钟内
食材
虾尖 适量
生菜 适量
鱼露 适量
芫荽 一棵
小辣椒 适量
芒果 适量
紫椰菜 适量
适量
柠檬 一颗
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材,包括蟹子酱虾尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、柠檬、鱼露、小辣椒、糖、生抽
  • 步骤 2/8
    将材料洗净,菜切丝,芒果切块,辣椒切丝
  • 步骤 3/8
    芒果切块很简单哦,将芒果沿着核,两边各切除两块后在芒果肉上开花,轻轻一掰就出来了
  • 步骤 4/8
    蟹子酱虾尖用清水灼熟
  • 步骤 5/8
    将调料混合,这里要注意,糖一定要充分搅拌让它完全融化哦。鱼露由于咸度很够,建议不要放太多
  • 步骤 6/8
    将混合好的调料倒入材料中,挤入柠檬。第一次做可能不清楚咸度,建议混合好的调料一点点倒入试味,知道适合个人的口味。丸子妹喜欢又酸又辣又甜的口感,所以这三样我会放的相对多一些\(≧▽≦)/
  • 步骤 7/8
    所有的材料充分拌匀即可
  • 步骤 8/8
    最后摆盘,卖相灰常好呢~
小贴士

TIPS:1、如果喜欢西柚或者花生米的亲,也可以一起加入哦!

2、由于沙拉属于生食,建议购买有机的蔬菜

发布于 2020-07-06
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